Архив рубрики «Заготовки и консервация»

Хотим предложить рецепт приготовления бузинового меда. По вкусовым качествам он не уступает пчелиному меду, лечебные свойства его многогранны. Прочитать остальную часть записи »

Берем яблоки поздних сортов, моем, режем на дольки, удаляем сердцевину. Яблоко средних размеров режем на 4-6 долек.

Красный крупный сладкий перец (обязательно красный и толстостенный) моем и тоже режем на дольки, чтобы было удобно кушать, но и не сильно мелко. Прочитать остальную часть записи »

Сливы — 1 ведро (это приблизительно 8-9 кг), гвоздика — 20 шт., лавровый лист — 10-15 шт., сахар — 3 кг, уксус — 1л.

Для маринования нужно взять плотные не перезрелые сливы типа “венгерка”. Плоды помойте, выложите в дуршлаг или на полотенце, чтобы они подсохли. Затем сливы и специи сложите в кастрюлю, если у вас нет такой большой кастрюли, то возьмите две поменьше и разделите сливы пополам. Прочитать остальную часть записи »

Варенье на меду — изысканное и к тому же обладающее целебными свойствами блюдо. Попробуйте и вы приготовить этот вкусный десерт, а к празднику Спаса — варенье будет еще и прекрасным угощеньем для ваших гостей. Прочитать остальную часть записи »